Wednesday, March 13, 2013

KUEW TEAW LADNA

bahan-bahan :

1/2 bungkus kuew teaw
3 ulas bawang putih
sayur(lobak merah, putik jagung, kobis bunga, sawi)
3 biji cili api
udang, sotong, hirisan dada ayam
1 kiub ayam knorr
sedikit kicap dan sos tiram
sedikit tepung jagung(dibancuh dgn air sejuk)
air

cara-cara : 
- goreng sebentar kuew teaw tanpa minyak bersama kicap dan sos tiram.
gaul dan masukkan ke dalam pinggan.
- tumis bawang putih hingga naik bau.masukkan cili api.kemudian masukkan udang, sotong, ayam..kacau hingga agak masak.masukkan kiub ayam dan kacau.
- masukkan air(ikut suka nak kuah bnyk mana) diikuti sayur-an
- biarkan mendidih.kemudian masukkan tepung jagung yg telah dibancuh dgn air sejuk td.
- kacau seketika.tgk kepekatan kuah.klu masih cair, blh tambah tepung jagung lagi.
- tuangkan kuah td atas kuew teaw yg telah digoreng td..siappp dihidang..hiaskan daun sup dan bawang goreng.. =)

mavelessssss
selamat mencuba....

No comments:

Post a Comment